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5 Ricette per Ogni Stagione Partendo dal Sushi

Ad ogni stagione il suo cibo

Il cibo è sicuramente uno degli elementi chiave delle nostre vite, in quanto caposaldo della nostra sopravvivenza, ma anche fonte di piacere e strumento sociale. Infatti, gli esseri umani tendono ad usare l'alimentazione come un rito collettivo, in grado di rafforzare i legami fra conoscenti, parenti e amici. Ciò che mangiamo è anche fortemente influenzato dalla stagione nella quale ci troviamo, non solo in base alla temperatura, ma anche alla consistenza e al gusto delle pietanze. Molti piatti si prestano ad essere consumati in svariati momenti – basti pensare ad un buon piatto speziato ricco di zenzero, una spezia in grado di apportare sollievo dal caldo d'estate, ma anche una valida alleata contro i raffreddori invernali, per via delle sue proprietà balsamiche! Spesso però non è così, molti piatti sono perfetti per un breve periodo dell'anno, como per esempio un piatto di risotto alla zucca, tipicamente autunnale. Dunque, ecco qui una breve selezione del cibo giusto al momento giusto, da Roma a Milano.

1. Primavera- Sushi Party

Niente di meglio di un buon sushi! Ovviamente in tutte le sue varianti: sashimi, semplice pesce crudo, nigiri, polpettine di riso e pesce, o maki, cioè quello normalmente chiamato sushi, riso, pesce e altri ingredienti arrotolati in una alga. Ormai è un piatto molto conosciuto in occidente, e si narra il primo ad esportarlo in questo emisfero fu il principe Akihito, offrendolo nel 1953 ad alcuni ufficiali americani a Washington. Ci sono tantissimi ristoranti deliziosi di sushi, ma vi consigliamo Daruma, a Roma, zona Tempio Maggiore, e il suo Sushi Party, una selezione di tutti i tipi di sushi più apprezzati dai commensali italiani.

2. Primavera- il flower burger

La primavera è anche il periodo della fioritura della flora, con lo sbocciare di meravigliosi fiori dai mille colori, quindi cosa c'è di meglio di un hamburger ispirato proprio a questi? Da Flower burger, in Viale Vittorio Veneto 10,  troverete l'omonimo panino che oltre ad essere delizioso è pure vegano!

3. Estate- Vaschetta di panna

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Ovviamente in estate l'evergreen è il gelato, in tutte le sue combinazioni di sapori possibili. Anche se largamente diffuso in mille varianti differenti, noi vi consigliamo sempre di mangiarlo artigianale, meglio se realizzato con materie prime selezionate, controllate e soprattutto stagionali. C'è davvero molta differenza fra un gelato realizzato con materie prime scadenti, ed uno creato a partire da ingredienti locali e rispettosi delle stagioni. Da Grom esistono più varietà di cioccolato, per rispettare e far conoscere le differenze fra un cacao ecuadoriano e uno venezuelano, e la frutta è sempre quella giusta.

4. Autunno- Cheese Burgher

Si tratta di una stagione particolare, dove spesso fa ancora abbastanza caldo per uscire, ma con molta pioggia. In questi casi, la serata perfetta è quella passata con gli amici, davanti ad un buon film e mangiando qualche cibo più americano, come l'hamburger. A Milano, ci sono ottimi ristoranti che non solo vendono deliziosi panini, ma che hanno anche il servizio di consegna a casa! Fra i nostri preferiti c'è il cheese burger di Mama Burger, in piazza Gae Aulenti 1, un classico che rende sempre felici tutti.

5. Inverno- Pollo intero allo spiedo

Questa è la stagione delle tradizioni, come il Natale, il panettone con la crema al mascarpone, Santa Lucia, ma è anche il periodo delle grandi cene e pranzi di famiglia. In questo caso, meglio unire tradizione e sapore, con piatti che mettano d'accordo grandi e piccoli. In caso non abbiate voglia di cucinare, a Milano esiste lo Spiedo di Giacomo, un ristorante in zona Risorgimento, per l'esattezza in via Pasquale Sottocorno 36, che vi porta comodamente a casa vostra, fra le molte opzioni, anche il pollo intero allo spiedo nostrano, così da non farvi passare tutte le feste in cucina!

E tu? Hai già deciso cosa vuoi mangiare? Sei ancora indeciso? Trova l'idea perfetta su Deliveroo!

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