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Tapas Messicane Per Cene Divertenti​​

Tapas Messicane Per Cene Divertenti

Milano è la città italiana  più aperta alle novità internazionali, e dal punto di vista culturale e dal punto di vista gastronomico. E nella città meneghina sono tanti i locali specializzati in cucina messicana nei quali possiamo incontrare le migliori combinazioni e gli esperimenti gastronomici più interessanti, come alcune tapas tipiche che adesso stanno facendo furore anche in una realtà come Firenze. Vediamo dunque di seguito quali sono i suggerimenti più interessanti da questo punto di vista.

1.Ceviche di pescato

Sebbene più legato alla tradizione gastronomica peruviana, il ceviche con gamberi, pescato, pomodori e guacamole è un incontro di ingredienti e sapori che in Messico va per la maggiore. La versione che possiamo trovare presso il Bésame mucho in zona Porta Garibaldi è squisita e ha come alternative quello di polpo e quello di sinaloa. In alternativa potrete chiedere dei semplici tacos oppure del pollo marinato con salsa machamalentes a base di spezie e peperoncino.

2.Tacos

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In zona Darsena il Mamastreat spicca come uno dei ristoranti più virtuosi del momento. In questo locale chi ama i tacos verrà soddisfatto dall'ampia scelta di condimenti e farciture che ha a disposizione. La sua salsa guacamole e i vari contorni come i nachos al forno, le alette di pollo e le costine di maiale formano un pranzo abbondante ma non eccessivamente pesante per chi ama questo tipo di cucina.

3.Fajitas salad

Papas&Beer in zona Missori è il posto ideale per chi vuole sorseggiare un'ottima birra e accompagnarla con eccellenti piatti a base di  carne e pesce come i gamberi impanati e fritti o il pollo di Tijuana con salsa al pollo e riso curry. Tuttavia la specialità del posto è l'insalata di fajitas, a base di pomodoro e mais e guarnita con formaggio e striscioline del tipico pollo marinato.

4.Tacos al pastor

Sempre recandosi al Bésame mucho è possibile richiedere degli ottimi tacos, forse la principale specialità messicana in quanto a celebrità nel mondo. I tacos al pastor, dal sapore intenso, possono essere richiesti nella formula che prevede 3 o 6 pezzi, mentre in alternativa potrete chiedere tacos di gamberi o di cochinita, se non addirittura di polpo o di branzino fritto. Per accompagnare queste squisitezze suggeriamo una Negra Modelo, tipica birra messicana scusa e corposa, dal sapore forte.

5.Pollo afrodita

Sempre in zona Garibaldi troviamo il Ganas, un bar ristorante che ci permette di provare un'esperienza unica grazie al suo pollo afrodita, ossia un pollo arrosto in salsa tipica piccante accompagnato da riso bianco. Chi invece preferisce altro può chiedere del classico chile en nogada, ossia carne di manzo con spezie e aromi in salsa di noci. Importante anche l'offerta di pesce, con il tonno, il baccalà e i gamberi come le migliori espressioni culinarie di piatti di mare con un forte accento messicano con salse tipiche.​

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