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Uelcam tu FUD Bottega Sicula: la cucina siciliana pop in esclusiva su Deliveroo

Uelcam tu FUD Bottega Sicula: la cucina siciliana pop in esclusiva su Deliveroo

Il detto "parla come mangi" sembra essere stato creato per FUD - Bottega Sicula, il ristorante che ha dato un nuovo nome allo street food, insieme a un mondo di nuovi sapori. Le radici di FUD sono la tradizione siciliana: nei suoi panini c'è tutta la cucina della Trinacria, interpretata in modo innovativo e giocoso, con la passione di chi è cresciuto in mezzo a questi sapori e la voglia di farli conoscere a tutto il mondo attraverso l'approccio immediato e easy del cibo di strada, arte in cui i siciliani sono maestri.

Non è facile spiegarti FUD senza fartelo assaggiare, ma proveremo a far parlare al posto nostro il suo menù, che potrai gustare dove vuoi solo ordinando su Deliveroo.

SHEK BURGHER

Sì, lo Shek Burgher si chiama proprio così ed è il perfetto punto di partenza per capire l'idea di FUD: carne di asino di Chiaramonte Gulfi (provincia di Ragusa), pomodoro, insalata mista, mozzarella di bufala affumicata, funghi saltati in padella, cipolla di Giarratana in agrodolce, Barbechiù sous (salsa bbq), maionese, pane casereccio con semi: il nome fa sorridere ma la ricerca ingredienti è serissima, con prodotti tipici della Sicilia Orientale, anche poco conosciuti, come la carne di asino, ma che fanno parte di una storia antica di secoli.

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CIS BURGHER

Il nome è geniale, ma non è solo un gioco di parole, perché il Cis Burgher non è affatto un semplice cheese burger. Carne di manzo siciliano, pomodoro, insalata, Olio extra vergine di oliva Selezione FUD, Provola delle Madonie, Checiap (ketchup) e maionese in pane soffice con semi sono la dimostrazione del fatto che anche qui ci sono ricerca e voglia di far conoscere al mondo la bontà della carne locale e della saporita Provola delle Madonie.

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BEC BURGHER

La ricchezza gastronomica siciliana si esprime anche attraverso la carne di Suino Nero dei Nebrodi, apprezzata in tutto il mondo e allevata solo in Sicilia. Nel Bec Burgher il Guanciale croccante di Suino Nero dei Nebrodi (una denominazione che ricorderai bene, fidati!) incontra il manzo siciliano, la Provola delle Madonie e la versione meid in FUD di ketchup e salsa BBQ: uno spettacolo degno della maestosa storia siciliana!

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BAFFALO BURGHER

Sapevi che in Sicilia c'è un'ottima carne di bufalo? Noi lo abbiamo imparato con il metodo FUD: mangiando. Nel Baffalo Burgher trovi carne di bufalo ragusano, insalata mista, mozzarella di bufala ragusana, peperoni arrosto con aglio rosso di Nubia e prezzemolo, maionese, cipolla rossa in agrodolce, Barbechiù sous (non c'è bisogno di tradurla ormai, vero?) e il classico pane casareccio con semi. Noi ci fermiamo qui a mangiarci un panino; per saperne ancora di più sulla gastronomia e sulla tradizione culinaria della Sicilia, il resto del menù di FUD - Bottega Sicula ti aspetta qui.

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